LISE FAURSCHOU HASTRUP

Lise Faurschou Hastrup

Tel 25 12 21 84

mail@lisef.dk

Danser med min grønsagskniv igennem løget svingende. Øjnene løber i vand, renses. Begge ben på jorden og kniven i hånden, mærker løget i vinden og fuglen i luften og ilden i komfuret, som jeg har tændt. Olien i wokken som sydende jazz. Brænder krydderier vildt og stærkt og hjertet banker. Dumper grønsager i, én for én - squash, gulerod, blomkål, spidskål, bønner og nødder, de smyger sig om hinanden symfonisk. En ret bliver til. Vi skal spise. Næse, fingre, læber, tunge, tænder, gane, svælg og videre ned i dybet. Sansning, næring, fordøjelse. Mageløse måltid. Mmmm